Celozrnné ovesné cookies
Tyto ovesné cookies jsou velmi vděčným pečícím artiklem. Snesou totiž cokoli, na co si vzpomeneme! Jakékoli sušené ovoce, jakékoli ořechy, jakoukoli mouku.. Na co máme právě chuť nebo co máme zrovna po ruce, jednoduše použijeme :)
Dnes jsme doma dostali chuť na ořechy a brusinky, které jsem ještě vylepšila o kokos. Jednoduché, voňavé, zdravé a moooc dobré!
| Příprava | Pečení | Porcí |
| 20 min | cca 10 min | 35 ks |
Ingredience:
- 80 g celozrnné mouky
- 130 g ovesných vloček
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky skořice
- špetka soli
- 115 g změklého másla
- 50 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 120 g nasekaných mandlí
- 80 g strouhaného kokosu
- 90 g sušených brusinek
Postup:
- Troubu předehřejeme na 190 st. Celsia a plech vyložíme pečícím papírem.
- V míse smícháme mouku s ovesnými vločkami, jedlou sodou, skořicí a solí.
- V jiné větší míse utřeme máslo s cukrem, vmícháme vejce a vanilkový extrakt a dobře promícháme.
- K máslové směsi přidáme směs sypkou a dobře promícháme. Na závěr vmícháme mandle, kokos a brusinky.
- Velkou lžící a rukou tvarujeme bochánky, které klademe na plech s pečícím papírem a rukou je trochu zploštíme. Není třeba dělat velké mezery, těsto se nerozteče.
- Pečeme cca 10 minut do zlatava. Cookies necháme chvilku chladnout na plechu a poté přendáme na mřížku na úplné dochladnutí.
Ať Vám chutná!
