Dulce de Leche koláčky
Dulce de Leche je mléčná karamelová dobrota (viz recept Dulce de Leche), která je hlavní ingrediencí tohoto krásně žvýkacího koláčku. Pro milovníky karamelu je tato sladkost ideálním dezertem.. Okraje koláčku chutnají jako karamelky a vnitřek je ještě trochu tekutý.. Co víc dodat? Snad jen jeden fakt - Dulce de Leche koláček je super jednoduchý na přípravu!!!
| Postup | Pečení | Porcí |
| 10 min | 10 - 12 min | 12 ks |
Ingredience:
- 1 vejce
- 2 žloutky
- 600 g Dulce de Leche (viz recept Dulce de Leche)
- 3 lžíce hladké mouky
- Řecký jogurt nebo šlehačka na ozdobení
Postup:
- Troubu předehřejeme na 220 st. Celsia a formu na 12 muffinů důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou.
- Vejce a žloutky vložíme do mísy a metlou šleháme do doby než zvětší objem a trochu zesvětlají. Přidáme Dulce de Leche, promícháme a na závěr vmícháme mouku.
- Těsto rozlijeme do připravené formy (viz ponámky) zhruba do 2/3 jednotlivých formiček a pečeme cca 10 - 12 min do doby, než budou okraje koláčků pevné, ale střed ještě trochu "třaslavý".
- Koláčky podáváme ještě teplé ozdobené kvalitním řeckým jogurtem nebo neslazenou šlehačkou.
Poznámky:
- Těsto je výhodné přelít z mísy do odměrky se zobáčkem, ze které se nám bude rozlévat do připravené muffinové formy.
Ať Vám chutná!
